汉字笔画
基本信息
基本解释
● 烩
  huì ㄏㄨㄟˋ
 1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
 2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
详细解释
◎ 烩
燴 huì
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
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